9月27日，省“515”行动食用菌产业科技服务团队联合省产业技术体系食用菌团队，在襄阳市举办了“2024年大球盖菇秋播冬收现场观摩培训会”。
省农业农村厅蔬菜办公室二级调研员、省“515”行动与省体系食用菌推广首席胡正梅总结了2023-2024年度我省大球盖菇产业发展和技术示范推广情况，提出了大球盖菇产业在品种优选、品质提升、保鲜加工等方面存在的不足和下步工作重点。省“515”行动食用菌技术首席、华中农业大学边银丙教授介绍了全国大球盖菇栽培模式及关键技术，系统分析了我省大球盖菇生产技术研发示范成果。省食用菌产业技术体系研发首席、省农科院副研究员王卓仁等4位专家分别就大球盖菇品种选育、栽培模式选择、秋播冬收技术、保鲜加工技术等进行专题授课。座谈会上，来自襄阳、十堰、黄冈、宜昌、武汉等地代表交流了各地示范推广工作，对存在的主要问题进行了分析，并对解决相关技术难题提出了思路建议。
下午，团队成员前往襄阳襄茸农业有限公司大球盖菇栽培基地进行现场观摩交流。生产基地现场展示了稻菇周年栽培、林下栽培、大棚设施栽培等3种大球盖菇栽培模式，与会成员在秸秆堆料发酵、铺料播种、大棚搭建、喷水降温等生产现场，边查看、边交流，对基地在大球盖菇秋播冬收模式中采用的早备料、早发酵、适时播种、喷水降温、搭建可拆卸式遮荫保温大棚等做法予以充分肯定，并一致认为完善大球盖菇秋播冬收技术，将大幅度提高优质菇种植比例，提高菇农种菇效益。
襄阳市农科院、襄阳市农技推广中心等单位承办了此次现场会，省515行动及省体系食用菌团队成员及全省大球盖菇相关市场主体代表共50余人参会。
图1 省515行动食用菌团队在襄阳举行大球盖菇秋播冬收技术培训
图2 与会专家和代表现场观摩大球盖菇栽培料建堆发酵过程
图3 与会专家现场查看大球盖菇菌种萌发情况
图4 团队成员在大球盖菇秋播冬收示范基地合影
